Produtos para redução de sódio e aumento da validade são destaques da New Max

Líder nacional na produção de aditivos, ingredientes, corantes naturais de urucum, aromas e tripas para indústria frigorífica e alimentícia, a New Max Industrial estará na Feira Internacional de Negócios, Processamento e Industrialização da Carne (Mercoagro), programada para novembro deste ano, em Chapecó.

Em 26/06/2020 11:53

Notícia por MB Comunicação

Produtos para redução de sódio e aumento da validade são destaques da New Max

Líder nacional na produção de aditivos, ingredientes, corantes naturais de urucum, aromas e tripas para indústria frigorífica e alimentícia, a New Max Industrial estará na Feira Internacional de Negócios, Processamento e Industrialização da Carne (Mercoagro), programada para novembro deste ano, em Chapecó.

Com matriz em Americana (São Paulo), a New Max Industrial tem um know how de mais de duas décadas de experiência, é fundamentalmente inovadora e está sempre em busca de soluções inteligentes para o mercado de alimentos.

            Na Mercoagro 2020 os destaques da New Max Industrial serão: a linha de produtos para redução de sódio; produtos para aumento de shelf life; soluções veganas e uma linha de conservantes naturais (produtos clean label). A Max Mac (empresa do grupo) terá como novidade a linha de máquinas, equipamentos e peças de reposição para frigoríficos. Essas novidades serão apresentadas aos visitantes da Mercoagro e das principais feiras do setor frigorífico nesse ano.

            As pesquisas realizadas nos últimos anos sobre a redução de sódio e a utilização de conservantes e corantes naturais estão fazendo com que o segmento vá ao encontro ao aumento da demanda do consumidor por produtos mais saudáveis. Os diferenciais dos produtos da New Max estão relacionados as mesclas de antioxidantes naturais para auxiliar no aumento do shelf life de cárneos. Outra distinção é que produtos que seguem a tendência de alternativas mais saudáveis para conservação de alimentos utilizam compostos extraídos de plantas que, quando adicionados aos produtos cárneos impedem, principalmente, a oxidação lipídica, um dos principais fatores responsáveis por alterações de cor e sabor.

            “O sucesso da empresa começa com a forte atuação em pesquisa e desenvolvimento. Nossos produtos são a maior expressão da nossa essência, pois para desenvolvê-los capacitamos e treinamos uma rede de pessoas capazes de integrar conhecimento técnico e habilidade de aplicar novas tecnologias”, enaltece o coordenador de marketing Paulo Rovina.

            A New Max trabalha com diversas linhas para o mercado da carne, como: condimentos, fosfatos, curas, fixadores de cor, amaciantes, emulsificantes, realçadores de sabor, espessantes, proteínas, corantes naturais, aromas, mixes prontos de aditivos com ou sem saborizantes, misturas protéicas e hidrocoloides. “Com investimento em tecnologia e inovação, ao longo dos anos conquistamos um portfólio completo que traz soluções inovadoras e produtos personalizados tailor-made (feito sob medida). Além disso, seguimos um rigoroso padrão para aprovação de fornecedores, por isso trabalhamos somente com os melhores ingredientes”, comenta Rovina.

            Conforme o coordenador de marketing, a última participação na Mercoagro foi em 2012. “Estamos voltando neste ano super otimistas pela evolução da feira nos últimos anos e também por questões estratégicas de mercado”, finaliza.

            A New Max estará no Pavilhão Vermelho, Rua 1800, Estande nº 1831. Mais informações nos sites www.newmaxindustrial.com.br e www.maxmac.com.br.

MERCOAGRO

A Mercoagro 2020 está programada para o período de 17 a 20 de novembro deste ano, no Parque de Exposições Tancredo Neves, em Chapecó (SC). Contará com 231 estandes, mais de 400 marcas representadas, entre 15 mil e 20 mil visitantes/compradores e previsão de negócios de US$ 200 milhões de dólares. A feira é promovida e organizada pela Associação Comercial e Industrial de Chapecó (ACIC), com patrocínio da Aurora Alimentos, do BRDE, da Unimed Chapecó e do Sicredi, parceria da Prefeitura de Chapecó e apoio do Nucleovet, Abrafrigo, Facisc, Unoesc, Embrapa, Sincravesc, Asgav/Ovos RS, Chapecó e Região Convention & Visitors Bureau, ABPA, Sihrbasc, Fiesc, Senai, Sesi, Unochapecó, Sebrae, Safetrading e Sicoob. A comercialização é da Enterprise Feiras e Eventos. Mídia oficial: revistas Agro & Negócios, Frigonews e Mais Carne.

Mais informações no site www.mercoagro.com.br.


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